Qu'entend-on par intrants ?
En agriculture, les intrants regroupent les différents produits, non issus de l'exploitation agricole, apportés aux sols et aux cultures. Ils sont utilisés pour assurer une production de qualité en quantité suffisante. Ils comprennent les engrais minéraux ou organiques, les produits phytosanitaires et l'eau.
L'importance et les bénéfices de la réduction des intrants
Une préservation des ressources naturelles
Un bénéfice économique non négligeable
La réduction des intrants vise à limiter l'usage de ressources externes dans les modes de production agricoles. Cette démarche offre des avantages multiples pour l'agriculteur.
Le recours limité aux intrants et la mise en place de pratiques agroécologiques ont aussi l'intérêt de réduire l'impact environnemental de la production alimentaire, notamment sur la santé des sols, l'eau et la biodiversité :
- Fertilité accrue des sols à long terme : ces derniers s'enrichissent alors en matière organique et en biodiversité, préservant ainsi la durabilité de l'exploitation ;
- Réduction du risque d'impact sur la biodiversité et de transfert vers l'eau ;
- Réduction de l'empreinte carbone de l'exploitation et contribution active à la luttre contre le réchauffement climatique ;
- Systèmes agricoles plus résilients face aux aléas climatiques (sécheresse, fortes pluies, etc.) grâce à une meilleure gestion des ressources naturelles ;
- Préservation des ressources en eau.
- Optimisation des coûts de production : l'agriculteur limite ses dépenses liées à l'achat des produits ;
- Moindre dépendance à des achats extérieurs dont les cours peuvent être très volatils, en particulier les fertilisants ;
- Meilleure valorisation de la production cultivée avec moins d'intrants, répondant aux exigences de cahierdes charges spécifiques des consommateurs.