Enjeux et principe du raisonnement de la régulation du blé

Qu’elle soit liée à la fragilité de la tige ou du système racinaire, la verse a des effets importants en termes de rendement, de temps de récolte ou de qualité des grains. Elle peut être favorisée par des choix agronomiques (variété, date et densité de semis, apports azotés) et par les conditions climatiques. En optimisant l’architecture de la plante, les régulateurs de croissance optimisent son potentiel de rendement et de qualité.

La verse : des conséquences en termes de rendement, de temps de récolte et de qualité

Les conséquences de la verse

Chute du rendement (5 à 20 q/ha selon sa précocité)
Augmentation du temps de récolte (20 à 100%) et du taux d’humidité
Baisse de la qualité physique, technologique et sanitaire

Les causes de la verse

Elles sont multiples : vent, pluie, masse végétale totale trop importante, tige trop faible, maladies de base de tige (verse parasitaire) ou mauvais ancrage racinaire.

La verse des tiges

La tige est un tube creux qui assure des fonctions nutritives et mécaniques. Sa longueur, son diamètre, l’épaisseur et la composition de ses tissus lui donnent sa résistance au coudage. La verse apparaît lorsque la tige encore trop faible, plie et casse sous l’effet des forces appliquées. Ce risque de coudage est plus fort à la base de la tige, généralement sur les 2 premiers entre-nœuds.

La verse racinaire

Les racines adventives assurent principalement l’ancrage de la céréale. La largeur et la profondeur du plateau racinaire formé, le type de sol et son état d’humidité permettent de caractériser cette force d’ancrage. La verse racinaire apparaît lorsque le système d’ancrage ne résiste plus aux forces latérales exercées sur la partie aérienne, généralement après de forts épisodes pluvieux.

Les facteurs de risque

Variété	Peu sensible Moyennement sensible Très sensible	Faible Moyen Fort
Densité de végétation	Peuplement limitant et/ou faible taillage Peuplement normal Peuplement élevé et fort taillage	Faible Moyen Fort
Nutrition azotée	Bonne maîtrise de la dose bilan Reliquats azotés importants Reliquats azotés précoces	Faible Moyen Fort
Conditions climatiques	Hiver doux et humide : masse végétation importante Début de montaison chaud et pluvieux : élongation rapide Faible ensoleillement : étiolement de la plante	Facteurs favoristants
Date de semis	Semis précoces	Facteur favoristant

Les régulateurs sont les architectes de la plante

Les effets des régulateurs sur la plante

Ils optimisent l’architecture de la plante ainsi que son potentiel de rendement et de qualité
La plante est mieux ancrée dans le sol
Le système racinaire est plus développé
L’absorption et le transfert des éléments nutritifs sont optimisés
La photosynthèse est stimulée
La plante résiste mieux aux stress hydrique, de température et de nutrition